photo Atelier: Cuisine végétale

Atelier: Cuisine végétale

Bien-être, Pour enfants, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 01/06/2025 au 10/08/2025

Cet atelier-déjeuner est un premier pas coloré et vitaminé pour vous initier ou parfaire vos connaissances d’une cuisine saine, savoureuse et gourmande et ne plus être à court d’idée pour vos menus. Nous abordons les techniques de la cuisine végétale coupes, cuisson des légumes, légumineuses, les associations, assaisonnement et sauces, le juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons aux purées d’oléagineux et bien d’autres secrets de cheffe…

photo Secrets de Fabrique : Les Aromatiques du Berry

Secrets de Fabrique : Les Aromatiques du Berry

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Diors 36130

Du 18/06/2025 au 20/06/2025

Leurs parcelles sont en conversion Agriculture Biologique. En effet, pour adapter les exploitations aux changements climatiques, la lavande est une plante résistante et peu gourmande en eau. Les récoltes se font au moment optimal de la plante. Ils maîtrisent ainsi toute la chaîne de production, de la plantation à la mise en flacon. Durée de visite : 1h30.

photo Atelier dessert végétalien

Atelier dessert végétalien

Atelier, Repas - Dégustation

Mézières-en-Brenne 36290

Le 29/06/2025

Réaliser d'étonnants gâteaux 100% végétaux demande de maîtriser quelques techniques et règles que cet atelier vous propose de vous faire découvrir dans une ambiance gourmande et sucrée: base et produits de substitution (oeufs, lait, crème, ...), confectionner une pâte (fond de tarte, génoise, ...), réaliser une crème végétale (e.ganache, crémeux, crème pâtissière vanille ou chantilly).

photo Atelier: Junk Food Veggie

Atelier: Junk Food Veggie

Atelier, Repas - Dégustation, Animaux

Mézières-en-Brenne 36290

Le 18/09/2021

Un atelier Junk Food saine et gourmande pour se faire plaisir en mode veggie. Souvent trop, trop... gras, sucrés ou salés, ici, plus une once de culpabilité en savourant ce burger que vous aurez préparé pendant ces 3 heures. Un programme sexy et healthy avec un Mega Cheese Burger, cowl slow mayo et Brownies … Adieu les scrupules, avec la préparation d’un menu complet sans l’ombre d’une protéine animale et à partager avec les amis, les nannies et pourquoi pas les mamies !

photo Concours photo

Concours photo "Amour et gastronomie en Centre - Val de Loire"

Photographie - Vidéo

Valençay 36600

Du 22/09/2021 au 12/12/2021

En parallèle de la quinzaine gourmande, un concours photo "Amour et Gastronomie en Centre-Val de Loire " est organisé. Le gagnant sera exposé au château de Valençay en même temps que l'exposition officielle du FIPC ( Festival International de la Photographique Culinaire) sur le même thème pour la saison culturelle 2022. Les associations participants à l'automne gourmand abondent ce concours avec des lots.

Ressources supplémentaires